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凌晨4：30，食堂的燈亮了，師傅們開(kāi)始為工友們準備早餐。豆漿機打出了新鮮的豆汁，第一鍋濃郁香醇的豆漿出鍋了；接著(zhù)第二鍋玉米面糊糊做好就位，最后是小米粥雞蛋湯。面點(diǎn)師傅開(kāi)始炸油條油糕，電餅鐺里烙著(zhù)薄油餅，炒米、土豆絲、腌雞蛋相繼擺在了售飯臺上。6：20職工餐廳準時(shí)售飯，同時(shí)兩個(gè)餐車(chē)外出售飯。
上午8：00開(kāi)始，我們分成4類(lèi)工，面點(diǎn)師傅壓面條，和饸烙面、拽面、饅頭面；主廚師傅開(kāi)始做炒菜前的準備工作；切菜工圍在案板前切菜；清潔工打掃餐廳衛生。9：30開(kāi)始蒸饅頭。
中午12：00，午飯準時(shí)開(kāi)始，為了減少工人排隊時(shí)間，我們分3個(gè)窗口，7個(gè)人同時(shí)向工友售飯。隨著(zhù)一聲聲“好的”“可以”“行”“謝謝”，午餐售飯時(shí)間在忙碌中結束了。
緊接著(zhù)和面、拌餡，下午的工作開(kāi)始了，一周7天，我們職工餐廳下午的主食不重樣，有水煎包、糖包、豆包、菜包、花卷、饅頭、千層餅、蔥花餅、燒餅、餡餅。15：30開(kāi)門(mén)外賣(mài)面食，饅頭、豆包等。17：00準時(shí)開(kāi)晚飯，為了讓大家都能到餐廳就餐，我們都會(huì )值班到20：00。
晚上22：00，職工餐廳的燈又亮了，值班人員準備夜宵。有炒米、雞蛋湯、燒餅、面條、包子，然后有兩個(gè)餐車(chē)去車(chē)間送飯。
時(shí)值冬季，為了讓工友們吃上熱騰騰的飯，我們用了保溫桶、保溫箱。凌晨1：00，我們一天的工作結束，職工餐廳熄燈。
讓工友們吃好喝好，吃得安心放心，是我們食堂每一位員工心中最單純的信念。工友兄弟在生產(chǎn)第一線(xiàn)，我們負責把后勤工作做好，分工不同，目標一致，我們都在為公司的發(fā)展貢獻力量！ |